4+2 Health Food 4.0 Alberghiero
HEALTH FOOD 4.0
Cucinare il futuro, pensando al benessere
Il percorso Alberghiero 4+2 – HEALTH FOOD 4.0 nasce per formare professionisti del cibo consapevoli, capaci di unire tradizione gastronomica, innovazione e attenzione alla salute.
Dall'A.S. 2026/2027, il nostro Istituto propone un’esperienza formativa nuova, che mette al centro la persona, il territorio e la qualità della vita, preparando gli studenti ad affrontare un mondo del lavoro in continua evoluzione.
🧑🍳 Una scuola che si vive, non solo si studia
Il modello 4+2 trasforma il tempo scuola in tempo di esperienza, permettendo agli studenti di crescere attraverso il fare, il progettare e lo sperimentare.
🔹 🏫 4 anni di formazione alberghiera
Percorso solido e laboratoriale, con didattica attiva, apprendimento concreto e contatto continuo con il mondo professionale.
🔹 🎓 2 anni di alta formazione professionalizzante
Esperienze avanzate, progetti reali, orientamento al lavoro e sviluppo di competenze specialistiche.
Un percorso pensato per entrare prima nel futuro, con maggiore consapevolezza e preparazione.
🌿 HEALTH FOOD 4.0
Dove la cucina incontra la salute
Nel percorso HEALTH FOOD 4.0 il cibo non è solo gusto, ma benessere, prevenzione e sostenibilità.
Gli studenti imparano a interpretare il cibo come valore nutrizionale, culturale e sociale.
🔹 🥗 Qualità delle materie prime
Attenzione alla stagionalità, all’origine degli alimenti e al legame con il territorio.
🔹 ⚖️ Equilibrio nutrizionale
Preparazioni attente alla salute, ai nuovi stili di vita e alle esigenze alimentari contemporanee.
🔹 🌱 Sostenibilità e sicurezza alimentare
Rispetto dell’ambiente, riduzione degli sprechi e cura dei processi produttivi.
🔹 💡 Innovazione in cucina
Tecniche moderne, tecnologie avanzate e sperimentazione gastronomica.
🎓 La figura professionale in uscita
Al termine del percorso, lo studente consegue il titolo di:
Esperto in cucina salutistica
Tecnico superiore per la gestione e l’innovazione nelle produzioni primarie e nel sistema agroindustriale
Una figura professionale moderna, flessibile e altamente richiesta.
🔹 🍴 Ristorazione moderna e salutistica
🔹 🏨 Strutture ricettive e ristorative evolute
🔹 🏭 Aziende del settore agroalimentare
🔹 🌍 Progetti legati al food system e al benessere
🎯 A chi è rivolto il percorso
Il percorso Alberghiero 4+2 – HEALTH FOOD 4.0 è pensato per studenti che:
🔹 🍽️ nutrono una passione autentica per la cucina e il mondo del cibo
🔹 🌿 sono interessati ai temi di salute, benessere e sostenibilità
🔹 🧠 desiderano un apprendimento pratico, concreto e laboratoriale
🔹 🚀 vogliono entrare prima nel mondo del lavoro, con competenze solide e spendibili
🔹 🤝 cercano una scuola che accompagni la crescita personale e professionale
È la scelta ideale per chi vuole trasformare una passione in una professione moderna, consapevole e orientata al futuro.