Viticultura ed Enologia
🍇 VITICOLTURA ED ENOLOGIA Istituto di Istruzione Superiore “G. Galilei - A. Di Rocco”
Dal vigneto alla cantina: un futuro che profuma di territorio
Qui la passione per la natura incontra la scienza e la tradizione si trasforma in competenza. Nel percorso Viticoltura ed Enologia impari a leggere la vite, curare il suolo, seguire la maturazione dell’uva e comprendere i processi che portano alla qualità. È un cammino concreto, fatto di laboratorio e di campo, che ti prepara a costruire valore nel settore agroalimentare.
| 🔷 | 🌿 | Competenze su viticoltura, sostenibilità e gestione del vigneto |
| 🔷 | 🧪 | Laboratori e analisi per comprendere qualità, fermentazioni e processi enologici |
| 🔷 | 🍷 | Dalla vendemmia all’affinamento: una visione completa dal grappolo al prodotto |
| 🔷 | 🤝 | Esperienze in azienda e PCTO per allenare responsabilità e professionalità |
